LA CARTE DES PLATS
THEME CULINAIRE DU MOMENT
INSPIRATIONS JAPONAISES
FORMULE DU MIDI
à l'ardoise
ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT 17,50 €
ENTREE / PLAT / DESSERT 20,50 €
ENTREES
OKONOMIYAKI / 11.00€
Inspiration Japonaise
Galette Japonaise au choux, copeaux de bonite bretonne, boeuf séché fumé maison
ACCRAS DE MORUE / 8,00 €
Sauce chien antillaise
DELICE CREMEUX AUX OEUFS / 12.00€
Crème de persil plat, purée pommes de terre au beurre salé, jaune d'oeuf coulant, caviar de hareng
CREME DE CHOUX FLEUR / 8.50€
Aux épices Saté, et ses pickles, coulis de crustacés
OEUFS EN TARAMA/ 7,60€
Façon mimosa, au thon et moutarde maison
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON / 8,00
Terrine, Pickles d'oignon
PLATS
BOL DE RAMEN/ 19.50€
Inspiration Japonaise
Echine de Porc confite, bouillon de poulet aux algues, légumes croquants, oeuf mariné au soja
BROCHETTES YAKITORI POULET / 22,00 €
Best of Inspiration Paris/Tokyo
Brochettes de poulet laqué au soja et à l’ail confit, Riz aux amandes, Citron, Coriandre
CABILLAUD CONFIT / 24.00€
A l"asiatique, nouilles chinoises, gingembre et yuzu, légumes de saison
TAGLIATELLES CHAMPIPGNONS / 14,50 €
Tagliatelles, Jambon cru, Tomates cerises, Basilic, Mozzarella
BURGER "INSPIRATIONS" / 18,50 €
Steack haché, cheddar, oignons caramélisés, sauce maison, frites et salade
ONGLET DE BOEUF / 22,00 €
Onglet de boeuf fumé maison, sauce béarnaise, purée de pommes de terre moelleuse aux cèpes
TARTARE DE BOEUF / 18,50 €
Pièce de boeuf coupé au couteau, Frites maison, Salade
BRUSCHETTA CAROTTES NOUVELLES / 13.50€
Fromage fouetté des Laits Près Verts, soja et gingembre
BURGER VEGETARIEN / 15,50€
Galette de pommes de terre en persillade, sauce maison, oignons caramélisés
DESSERTS
NAMELAKA / 12.00€
Inspiration Japonaise
Ultra crémeux au chocolat, crème sésame, riz au lait parfumé au thé Matcha
CHEESECAKE / 9,00 €
Vanille et framboises, biscuit au Speculoos
COEUR COULANT CHOCOLAT / 10,00 €
Chocolat / framboises, Chocolat Valrhona, Coulis fruits de la passion
POT BRETON / 9,00 €
Glace vanille BIO, Caramel au beurre salé, Crumble
PARIS-BREST / 10,00 €
Paris-Brest, Cacahuètes, Sauce chocolat
CAFE GOURMAND / 8.50 €
THE GOURMAND/ 9.50€
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ASSORTIMENT DE FROMAGES / 9,50 €
Fromages "Laits prés verts", Salade
GLACES & SORBETS
Palet breton -Vanille BIO - Rhum raisin - Chocolat- Caramel - Noisette du Piémont
Cassis - Pomme cidrée - Citron jaune - Exotique /Gingembre - Poire- Café
2 boules / 5,10 €
3 boules / 7,10 €
Supplément: Caramel Maison, Chantilly ou chocolat chaud / 1,50 €