LA CARTE DES PLATS
THEME CULINAIRE DU MOMENT
INSPIRATIONS "Canada"
FORMULE DU MIDI
à l'ardoise
ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT 17,50 €
ENTREE / PLAT / DESSERT 20,50 €
ENTREES
"PATE CHINOIS CANADIEN" / 9.00€
Inspiration "Canada"
Farce de viande au Maîs, mousse de pommes de terre
ACCRAS DE MORUE/ 8.00€ Sauce chien antillaise
GRAVLAX DE BOEUF / 12.50€
A la crème "Cheese" au sésame et poivrons
OEUF BROUILLES A LA TRUFFE ET FOIE GRAS POELE / 12.50€
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON / 8,50€
Terrine, Pickles d'oignon
PLATS
INSPIRATION POUTINE / 16.00€ Inspiration "Canada"
Pommes de terre croustillantes, sauce fromage et sauce brune, lards
BROCHETTES YAKITORI POULET / 22,00 €
Best of Inspiration Paris/Tokyo
Brochettes de poulet laqué au soja et à l’ail confit, Riz aux amandes, Citron, Coriandre
RIGATONI aux champignons / 16.50€
Coppa maison, Guanciale
BURGER "INSPIRATIONS" / 19,50 €
Steack haché, cheddar, oignons caramélisés, sauce maison, frites et salade
ONGLET DE BOEUF / 23.50 €
Onglet de boeuf fumé maison, sauce béarnaise, purée de pommes de terre moelleuse aux cèpes CABILLAUD CONFIT / 26.00€ Risotto au sarrasin, et sa bisque
TARTARE DE BOEUF / 18,50 €
Pièce de boeuf coupé au couteau, Frites maison, Salade
POKE BOWL / 16.50€
Quinoa,Croustillants de poulet, légumes croquants, oeuf au soja, avocat, algues Wakamé
BURGER VEGETARIEN / 15,50€
Galette de légumes, sauce maison, oignons caramélisés
Suppléments: Frites, salade ou purée 3.50€ Sauce Béarnaise ou beurre à l'ail 2.50€
DESSERTS
CRUMBLE CANADIEN"/ 9.50€
Inspiration "CANADA"
Pommes chaudes et sirop d'érable
TIRAMISU GOURMAND / 9.00€
FONDANT GUERANDAIS à la fleur de sel/ 9.00€
CREMEUX CHOCOLAT/ PASSION / 11.00€
PARIS BREST PISTACHE / 11.00 €
CAFE GOURMAND / 8.50 €
THE GOURMAND/ 9.50€
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ASSORTIMENT DE FROMAGES / 11.00 €
Fromages "de Nos Fermes Locales ", Salade
GLACES & SORBETS
Vanille BIO - Noix de coco - Chocolat- Caramel - Noisette du Piémont
Cassis - Fraise- Mascarpone- Pistache - Citron de Sicile - Poire- Café
2 boules / 5,10 €
3 boules / 7,10 €
Suppléments: Caramel Maison, Chantilly ou chocolat chaud / 1,90 €